В нашем Центре прошло профориентационное мероприятие, организованное совместно с ресурсным центром «Дети в семье». Профессиональные повара Олег Кудринский и Виталий Ильин,оба я вляются шеф-поварами ресторанов Нижнего Новгорода и Арзамаса,а так же имеют опыт стажировок во многих странах мира, пригласили подростков не на лекцию, а на живую демонстрацию: прямо на глазах у ребят они готовили настоящие блюда и параллельно рассказывали о профессии. Подростки не стояли у плит сами — они наблюдали, задавали вопросы и пробовали результат. Формат открытого диалога позволил каждому включиться настолько, насколько ему комфортно: кто-то активно спрашивал, кто-то молча впитывал, но равнодушных не осталось.
Ребята наблюдали, как из простых ингредиентов под руками профессионалов рождаются аккуратные и казалось бы простые блюда, но в каждом блюде важны свои нюансы: Сэндвич — нарезка и сборка. Бургер — температура и тайминг. Каша с сорбетом — вкус и подача.
Смотря на это со стороны казалось, что это легко и просто, но за этой легкой рукой стоят годы тренировок и желание совершенствовать навыки.
Фартуки сняты, столы убраны. На прощание ребята благодарили поваров — кто-то словами, кто-то крепким рукопожатием. Мероприятие прошло на одном дыхании, по-настоящему. Живые люди, живые истории, живые вопросы.
Наши контакты:
Адрес: г.о.г. Арзамас, ул. 2-я Вокзальная, д. 1 «А»
Сайт cspsd40.ru
сот. +7-910-104-02-30 WhatsApp, МАХ, Telegram
+7 (83147) 6-32-86
Мы рады видеть Вас!