Материально-техническое обеспечение
Материально-техническая база ГБУ «Варнавинский ПНИ» соответствует техническим и санитарно-гигиеническим требованиям, предъявляемым к учреждениям социального обслуживания. Эксплуатация зданий осуществляется согласно действующим строительным и санитарным правилам и нормам, правилам пожарной безопасности, правилам устройства и технической эксплуатации электрооборудования.
В учреждении созданы все условия для качественного социального обслуживания получателей социальных услуг. Учреждение занимает территорию общей площадью 167176 кв.м.
Учреждение оборудовано тактильными наземными указателями, тактильными лентами для обозначения направления движения, тактильными указателями движения с группой доступности, контрастными маркировками дверных проемов, световыми маяками для обозначения дверных проемов.
Безопасность учреждения включает все виды безопасности, в том числе: антитеррористическую, пожарную и охраны труда.
Реализация вышеперечисленных задач осуществляется в следующих направлениях:
- защита здоровья и сохранения жизни;
- соблюдение техники безопасности получателями социальных услуг и персоналом учреждения;
- обучение получателей социальных услуг и персонала методам обеспечения личной безопасности и безопасности окружающих.
В целях обеспечения и совершенствования безопасности учреждения проведены следующие мероприятия:
Объекты учреждения оборудованы современными техническими средствами безопасности:
- автоматическая пожарная сигнализация и эвакуационное оповещение;
- знаки пожарной безопасности и аварийное освещение на путях эвакуации;
- программно-аппаратный комплекс «Стрелец-Мониторинг» обеспечивает передачу сигнала «Пожар» с объекта на пульт подразделения пожарной охраны без участия персонала объекта;
- средства тушения, такие как внутренний, наружный противопожарный водопровод и огнетушители;
- вывод сигнала в подразделение Россгвардии с помощью кнопок экстренного вызова полиции, расположенных на каждом объекте с круглосуточным пребыванием людей, а также на контрольно пропускном пункте учреждения;
- проводная телефонная связь;
- система круглосуточного видеонаблюдения по периметру учреждения, а также в жилых корпусах с выводом на центральные мониторы;
Физическая охрана, безопасность и слежение за обстановкой на охраняемой территории:
- два поста с круглосуточным пребыванием сотрудников частной охранной организации;
- круглосуточный контроль въездов и выездом автомашин;
- контролируемый допуск посетителей;
Кабинеты укомплектованы современным специализированным оборудованием, обеспечены мебелью, офисной техникой. В учреждении имеется доступ к сети интернет и электронной почте.
Пищеблок ГБУ «Варнавинский ПНИ» расположен отдельно от корпусов в одноэтажном здании, общей площадью 583,8 м.кв. Расчитан на 120 посадочных мест. Общее количество питающихся на пищеблоке на данный момент составляет 209 человек. Разработано 14-ти дневное меню с 5 разовым питанием, которое удовлетворяет не только физиологические потребности организма, но и восполняет недостающие нутриенты (белки, жиры, углеводы и т.д.)
Пищеблок учреждения - это комплекс специальных помещений, в которые пищевые продукты доставляются с производственных баз, где их хранят, осуществляют первичную и тепловую обработку и раздачу готовой пищи. Пищеблоки бывают централизованные и децентрализованные. Пищеблок - централизованный. У нас готовая пища доставляется в буфетно-раздаточные в групповой транспортной посуде, откуда поступает в столовые отделения или в палаты к постели клиента.
На данный момент в пищеблоке учреждения расположены цеха:
- цех заготовки овощей
- цех заготовки мяса
- цех заготовки рыбы
- варочный цех № 1
- варочный цех №2
- цех готовой продукции
- пекарня
-экспедиторская (для хранения хлеба)
А так же имеются следующие производственные помещения:
- моечная для столовой посуды
- обеденный зал
- складские помещения
- кладовая суточного запаса продуктов
- гардеробные для персонала
- кабинет диетической сестры и шеф.повара
- туалет
- душевая для работников пищеблока
Наш пищеблок имеет разнообразное оборудование для механизации и автоматизации производственных процессов. Это облегчает труд и повышает производительность. Уменьшает отходы продуктов и способствует улучшение качества выпускаемой продукции, благоприятствует соблюдению санитарно-гигиенического режима. Состав оборудования:
Механическое оборудование:
- картофелечистка 1 штука
- машина для нарезки сырых овощей 2 штуки
- машина для нарезки вареных овощей 1 штука
- овощерезка протирка 1 штука
- электромясорубка для сырого мяса 1 штука
- электромясорубка для вареного мяса 1 штука
- мукосей 1 штука
- тестомесильная машина 1 штука
- посудомоечная машина 1 штука
Тепловое оборудование:
- электроплиты 3 штуки
- пищеварочные котлы 6 штук
- пекарские шкафы 2 штуки
- электрическая сковорода 1 штука
- жаровня 3 штуки
- жарочная поверхность 3 штуки
- бойлер на 100 литров 1 штука
- пароварка электрическая 1 штука
Холодильное оборудование:
- сборная холодильная камера 1 штука
- шкаф холодильный 2 штуки
- бытовой холодильник 4 штуки
- морозильный ларь 1 штука
Немеханическое оборудование вкючает в себя:
- производственные (разделочные) столы из пищевой нержавеющей стали
- ванны для пищевых продуктов
- ванны для мытья столовой и кухонной посуды и т. д.
При работе технологического оборудования исключаем возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов.
Для измельчения сырых и прошедших тепловую обработку пищевых продуктов, а также для сырых полуфабрикатов и кулинарных полуфабрикатов высокой степени готовности у нас предусмотрено раздельное технологическое оборудование.
В учреждении имеется своя прачечная, оборудованная промышленными стиральными машинами-автоматами, центрифугой, сушилкой.
Холлы всех отделений оборудованы мягкой мебелью, приобретены картины, вазы, искусственные и живые цветы, установлены телевизоры. Отделения оформляются с учетом сезонности и праздничными датами. В каждом отделении имеется тематический стенд, содержащий актуальную информацию (месяц, число, день недели, режим дня, расписание занятий и кружков, информация об именинниках и прочее).
Жилые комнаты оборудованы необходимой мебелью, элементами интерьера. Получатели социальных услуг по желанию имеют возможность приобретать картины, настенные часы, живые и искусственные цветы, ковры, полки для книг, теле-, видео- и аудиоаппаратуру и др. технику.
На территории учреждения имеется спортивная площадка, на которой получатели социальных услуг имеют возможность заниматься мини-футболом, волейболом, легкой атлетикой.
Для проведения культурно-массовых мероприятий (проведения концертов, конкурсов, поздравлений, просмотров кинофильмов и др.) в интернате имеется клуб.
С целью обеспечения возможности межличностных контактов, а также создания условий для организации досуга клиентов, в учреждении работает библиотека, укомплектованная художественной литературой, научно-популярными изданиями, предназначенными для нравственного, эстетического воспитания, организации досуга получателей социальных услуг.
В учреждении функционируют кружки по интересам:
- «Мастерица»
- «Волшебная коробочка»
- «Веселый пластелин»
- «Волшебная бумага»
- «Арт-группа»
- Вышивка крестиком
В учреждении имеется медицинский блок, в котором сосредоточено основное количество медицинских кабинетов:
- Процедурный кабинет;
- Кабинет физиотерапевтический;
- Клиническая лаборатория;
- Кабинет ультразвуковой диагностики (УЗИ);
- Кабинет функциональной диагностики (ЭКГ);
- Стоматологический кабинет;
- Массажный кабинет.
В каждом отделении оборудован круглосуточный пост дежурной медицинской сестры.
Для приема посетителей оборудованы специальные комнаты, в которых родственники получателей социальных услуг имеют возможность пообщаться с ними в комфортных условиях.
