Одной из важнейших задач социально – реабилитационного центра является формирование полноценных граждан своей страны, которые могли бы самореализовываться, самосовершенствоваться, саморазвиваться.
Грамотно построенная профориентационная работа позволяет решать и многие насущные проблемы ещё в период обучения. Профориентация воспитанников является одним из приоритетных направлений воспитательной работы в ГБУ ОСРЦН «Бригантина». Воспитанники посетили НРБОО «Ковчег»,
с целью познакомится с профессией БАРИСТА. Ребята узнали, что бариста – это кофевар, специалист по приготовлению кофе, который готовит кофе и напитки на его основе с помощью различной техники и оборудования. Данная профессия развивает такие качества, как:
-Коммуникабельность;
-Ответственность;
-Эстетический вкус;
-Терпеливость.
Ребята познакомились с инструментами бариста:
-Питчер;
-Темпер;
-Холдер.
И конечно же попробовали приготовить различные виды кофе:
-Экспрессо романо;
-Латте;
-Мокко-капучино;
-Холодный экспрессо с какао;
-Американо;
-Горячий шоколад.
В конце этой незабываемой встречи педагоги, воспитанники и бариста наслаждались приготовленными напитками, общались, делились крутыми впечатлениями!
