![Использование программы ХАССП](/soc/shh-di/news/shh-di-news-1649/shh-di-news-1649_1705486579.jpg)
Использование программы ХАССП
Медицинская сестра по диетпитанию ежедневно пользуется программой ХАССП, выявляет и берёт под системный контроль все критические точки учреждения, т.е. те этапы производства, на которых нарушения технологических и санитарных норм могут привести к неустранимым или трудно устранимым последствиям для безопасности изготавливаемого пищевого продукта.