Изделия из теста уже давно являются любимыми продуктами питания человека. Их многообразие – от обычного хлеба до праздничных тортов, отражает многовековой опыт, мастерство и вкусы.
На очередном занятии кружка «Уютный дом» получатели социальных услуг филиала учреждения в пос. Смиркино учились печь оладьи. Это самое распространенное мучное изделие на Руси. Приготовить оладьи можно из муки, крупы, овощей на дрожжах или питьевой соде. Их подают к завтраку или обеду, а также как сладкое (оладьи с яблоками, вареньем или джемом).
На данном занятии проживающие не только учились готовить дрожжевое тесто и печь оладьи, но расширили свои представления о традиционной русской кухне, закрепили навыки работы с кухонными электрическими приборами.
Тесто для оладий участники кружка приготовили более густой консистенции, чем для блинов, а затем обжарили с двух сторон на электрической плите.
Получилось очень много вкусных и пышных оладушек. Ими начинающие повара угощались сами и угостили всех желающих для дружным столом. Особый вкус оладушкам придал джем и сгущенка. Все остались очень довольны.
