В мае в нашем детском доме стартовал масштабный областной проект «Готовим будущее», который организовали АНО «Дети в семье» и благотворительный фонд «Выручай».
Главная цель — дать ребятам - будущим выпускникам не просто рецепты, а настоящую свободу. Ведь совсем скоро они выпорхнут из наших стен во взрослую жизнь: продолжат обучение в колледжах и будут жить в общежитиях. А умение сварить борщ для студента порой важнее сданного зачета.
Куратор проекта Яна Жаркова провела ребят через все кулинарные университеты. Никаких скучных лекций — только практика под шум кипящего масла и стук ножей. Будущие выпускники учились:
️ варить первые и вторые блюда;
️️готовить рассыпчатые гарниры;
️виртуозно резать салаты;
️собирать изящные канапе;
️печь ароматную домашнюю выпечку.
Но самое интересное начиналось еще до включения плиты. Каждый участник получал сертификат на 500 рублей. С этими деньгами ребята отправлялись в магазин, чтобы самостоятельно продумать меню дня и закупить продукты. Они впервые столкнулись с настоящим выбором: что выгоднее взять? Как уложиться в бюджет?
А в минувшие выходные состоялся самый вкусный и трогательный финал — занятие «Званый ужин», на который ребята пригласили своих родственников и друзей.
Огромная благодарность фонду «Выручай» и АНО Ресурсный центр "Дети в семье" за этот невероятно важный проект. Отдельное спасибо нашему куратору Яне Жарковой за терпение, секреты мастерства и веру в каждого ребенка. Эти сертификаты закончились, но главный капитал — уверенность в том, что они справятся — останется с ними навсегда.
Желаем нашим выпускникам вкусной студенческой жизни, пустых холодильников только перед стипендией и всегда полной тарелки!
